Située dans une vallée et en zone de montagne, la commune de Sayat offre un espace préservé et une nature aux multiples visages : rivières, forêts épaisses, prairies verdoyantes, terres arboricoles, vignes, omniprésence de l’eau, le tout au pied des volcans.
Une vocation arboricole qui est mise en lumière chaque année lors de la Fête de la pomme, le troisième dimanche d’octobre : manifestation qui regroupe les pomiculteurs locaux, des producteurs régionaux et des artisans d’art.

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